Баница с брынзой

Баница с брынзой Уникальное блюдо может появиться на нашем столе, а точнее сказать – может быть приготовлено вашими умелыми руками. Мы представляем вам баницу, очень популярное блюдо с большим количеством начинок. Сегодняшний рецепт один из лучших, ведь он был выведен множеством попыток, повара учились на своих ошибках, и в итоге получилось прекрасное блюдо – баница с брынзой. Очень нежная текстура, прекрасные брынзовые оттенки, сочный сыр и вкусное тесто. Приготовить блюдо не составит труда, ингредиенты понадобятся довольно распространённые.

Состав:

Куриные яйца 3 шт
Сливочное масло 60 гр
Тесто фило 10 шт
Густая домашняя сметана 150 мл
Порции 5
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 310
  1. Заранее раскаляем печь до 190 градусов и приступаем к непосредственной готовке. В отдельной ёмкости смешиваем пару яиц, небольшую порцию сметаны и брынзы. Перемешиваем, но без перебора, брынзовые комки должны чувствоваться. Тем временем растапливаем кусочек сливочного масла и смазываем им форму для выпекания;

    Баница с брынзой
  2. Складываем два тестовых листка и выкладываем на них небольшую часть начинки, меньше четверти от общей массы. Распределите всё по поверхности и заверните в виде трубочки, выкладываем заготовки ну форму, смазываем маслом;

    Баница с брынзой
  3. Продолжаем делать заготовки как в предыдущем пункте, выкладываем их рядом. Остатки масла выливаем на баницу, также смажьте всё яичным желтком. Оставляем блюдо в разогретой духовке на 40 минут, визуально она должна стать очень румяной и хрустящей. Подаём к столу горячей, готово!

    Баница с брынзой
Вариантов очень много, но стоят ли они усилий? Вы можете добавлять практически любые ингредиенты, но не факт, что получиться вкуснее. Всё-таки этот рецепт представляет собой тщательно подобранную массу компонентов, которые гармонируют друг с другом.

Советы к приготовлению:

  • Баница должна быть хрустящей, а не сухой, поэтому уделяйте внимание количеству ингредиентов, всё должно быть очень точно;
  • Рецепт идеально подходит для формы в 24 сантиметра, если у вас больше – берите больше ингредиентов;
  • Выкладываем первую заготовку на самый край противня.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд