Булочки с моцареллой

Булочки с моцареллой Все мы очень любим булочки и пирожки, но пробовали вы готовить это блюдо с мацареллой? Этот сыр придаёт всему рецепту элегантность, красоту и вызывает сильный аппетит. Лучшим вариантом будет приготовление таких булочек на Новый Год. Они очень сытные и вы сможете спокойно прокормить всех гостей и получить много похвалы в свой адрес. Не нужно никаких секретных или редких ингредиентов, все очень просто и вкусно.

Состав:

Мука 350 гр
Вода 150 мл
Сахарная пудра По вкусу
Булочки с моцареллой 150 мл
Сухие дрожи 2 ч. л
Моцарелла 250 гр
Порции 3
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 182
  1. Делаем сырный маринад и смешиваем его с порцией воды, добавляем немного дрожжей и оставляем на 10 минут. Спустя указанное время нужно ввести немного муки и замесить тесто. Оставляем тесто на час в тёплом месте, предварительно обвернув его пищевой плёнкой;

    Булочки с моцареллой
  2. Отдельно берём порцию моцареллы и промакаем кулинарным полотенцем, разрезаем на небольшие кусочки. Раскатываем и собираем поднявшееся тесто, делаем это несколько раз подряд. Затем разрезаем его на маленькие части, с которые сворачиваем небольшие шары;

    Булочки с моцареллой
  3. Каждый превращаем в небольшие лепёшки, по центру кладём кусочек моцареллы и закрываем. Подготавливаем форму, смазываем маслом и выкладываем заготовки. Раскаляем духовку до 190 градусов и оставляем там на полчаса. Готово!

    Булочки с моцареллой
Булочки практически не имеют ингредиентов, поэтому вы можете экспериментировать и добавлять всё, что хотите, главное, чтобы все компоненты гармонировали друг с другом и не портили общего вкуса. Аккуратно подбирайте каждый ингредиент.

Советы к приготовлению:

  • Сырный маринад можете делать по любому рецепту, это не имеет значения;
  • Тесто должно получиться очень эластичным и нежным, с жирной текстурой;
  • Булочки можно покрыть сахарной пудрой после приготовления.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд