Тыквенные маффины с орехами и клюквой

Тыквенные маффины с орехами и клюквой Тыква очень полезный овощ, даже слишком. Как будто она забрала все витамины и остальных сородичей и оставила себе, с этого получается, что это идеальный вариант для детского питания. Более того, дети даже не поймут, что там тыква, и это хорошо, ведь они не очень жалуют этот овощ. Также вы можете просто оздоровить себя или семью, в тыкве есть витамины, которые помогут сделать ваши ногти и волосы лучше, состояние коже также станет положительным.

Состав:

Мука 4 стакана
Соль По вкусу
Сахар 1 стакан
Куриные яйца 2 шт
Молоко 80 мл
Сливочное масло 230 гр
Ванильная эссенция 1 ч. л
Сахарная пудра 6 ст. л
Сыр филадельфия 200 гр
Орехи 1 стакана
Тыквенное пюре 1 стакан
Краситель По вкусу
Валеная клюква 1 стакана
Мускатный орех молотый 1 ч. л
Порции 6
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 271
  1. Очищаем тыкву и удаляем мякоть с семенами, первую нужно пропустить через тёрку. Перекладываем тыквенную массу в ёмкость и осыпаем сахаром, добавляем немного воды и ставим на огонь, блюдо должно томиться на плите несколько минут. Охлаждаем полученную смесь и начинаем молоть орехи;

    Тыквенные маффины с орехами и клюквой
  2. Тем временем нужно смешать в отдельной миске немного муки, соды, соли и пряностей, взбить яйцо с сахаром и добавить порцию сливочного масла с молоком и ванилью. Последним пойдёт тыквенной пюре и орехи. Смешиваем все компоненты вместе и начинаем взбивать миксером несколько минут;

    Тыквенные маффины с орехами и клюквой
  3. Подготавливаем формы и раскладываем по ним тесто. Раскаляем духовку до 190 градусов и оставляем заготовки там на полчаса. Охлаждаем их и смешиваем филадельфийский сыр с сахарной пудрой и сливочным маслом. Взбиваем и поливаем смесью маффины. Готово!

    Тыквенные маффины с орехами и клюквой
Под маффины можно сделать любой крем, который только может пожелать ваша душа. Он может быть даже острым или наоборот нежным и воздушным. Отлично смакует кисло-сладкие оттенок или сухофрукты.

Советы к приготовлению:

  • Чтобы блюдо готовилось правильно, все продукты должны быть комнатной температуры;
  • Заранее вытягиваем порцию сливочного масло и подтапливаем его;
  • Лучше всего использовать мускатную тыкву, которая отличается ярким вкусом.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд