Сдобное печенье

Сдобное печенье Это печенье будет довольно легко сделать даже начинающим кулинарам, так как для его приготовления потребуются всего несколько простых ингредиентов. Очень быстро выпекается, и получается весьма рассыпчатым и хрустящим – особенно в теплом виде. Печенье можно делать с помощью различных формочек, или же нарезать произвольными кусочками. Такое печенье станет незаменимым лакомством при наличии небольшого количества времени и желании приготовить вкусную домашнюю выпечку, также его можно сделать про запас, так как и спустя несколько дней оно сохранит первоначальный вкус. При желании можете добавить в свою сдобную выпечку различные орехи, лимонную цедру, корицу, изюм или ванильный сахар по вкусу.

Состав

мука 500 г;
яйца 3 шт;
масло сливочное или маргарин 250 г;
сахар 250 г;
разрыхритель 1 ч. л;
соль щепотка;
Число порций: 45-50 .

  1. Слегка смажьте противень сливочным маслом и посыпьте мукой, чтобы она хорошо покрывала противень.

    Сдобное печенье
  2. Размягченное сливочное масло или маргарин размешайте с солью и сахаром – мешайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.

    Сдобное печенье
  3. Добавьте яйца и снова перемешайте смесь до однородного состояния.
  4. Всыпьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте тесто.

    Сдобное печенье
  5. На стол, посыпанный мукой, выложите полученное тесто и раскатайте его до толщины в 0,5 см.
  6. Вырежьте печенье, используя разнообразные фигурки, или просто нарежьте тесто произвольными кусочками.
  7. Когда будете выкладывать печенье на противень, оставляйте между фигурками расстояние примерно 1- 2 см, так как оно слегка увеличится в размере.
  8. Посыпьте печенье сахаром, перед тем, как поставить его выпекаться.
  9. Поставьте противень с печеньем в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Старайтесь не передержать – печенье выпекается очень быстро.

    Сдобное печенье
Печенье можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В горячем виде печенье довольно хрупкое, поэтому старайтесь его очень аккуратно снимать с противня. Разрыхлитель можно заменить таким же количеством сухих дрожжей.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд