「ぼうぜの姿寿司、ハモ、鳴門鯛」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「ぼうぜの姿寿司、ハモ、鳴門鯛」の効果は?お得な通販最安価格は?

徳島県と言えば、鳴門の渦が有名で観潮船に乗ると、ダイナミックな渦潮を身近で見ることができます。渦潮を見て観光した後は、徳島県ならではのおいしい海の幸を堪能してはいかがでしょうか。

徳島県の代表的なグルメ、そしてスーパーフードと言えばぼうぜの姿寿司と呼ばれる食べ物があります。ぼうぜとはあまり聞きなれない言葉ですが、全国各地で独特の呼び方があり、イボダイのことを徳島ではぼうぜと呼びます。

徳島産のすだちをかけた酢飯に押すでしめたぼうぜを上に乗せたのが、ぼうぜの姿寿司です。魚一匹をまるごとお酢で軟らかくしているので、全部食べられます。すだちはゆずのような柑橘類で、ビタミンCが豊富に含まれています。
徳島と言えば、ハモの産地として知られており、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、鍋料理や天ぷら、蒲焼、お吸い物、土瓶蒸しなどの料理が楽しめます。とくに産卵した後の秋に食べると、美味です。

徳島の鳴門と言えば、最高級のブランド鯛とされる鳴門鯛が有名で、鳴門の渦にもまれた鯛は、身がたっぷり詰まって引き締り、塩焼やお吸い物、お刺身、酢の物にしてもおいしく味わえます。ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンE、カリウム、リンなどの栄養がたっぷり含まれていて、美肌作りにもおすすめです。

 


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中国・四国地方のスーパーフード