「フカヒレ」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「フカヒレ」の効果は?お得な通販最安価格は?

宮城県と言えば、仙台牛や金華サバ、ずんだ餅、そして高級料理で知られるフカヒレが有名ですよね。フカヒレは、宮城県気仙沼市が日本国内で約9割ものシェアを占めていると言われているほどです。気仙沼市は、太平洋沿岸に位置しており、昔から漁港の町として栄えてきました。

宮城県と言えば、青葉上恋歌の歌詞にある通り森の都と呼ばれる仙台など、自然の景観が美しい観光地が多く、多くの山地と河川があります。宮城県がフカヒレの水揚げ量が多く、日本国内でも有数のフカヒレの産地だということは、意外に知らない人が多いようです。フカヒレは、中華料理店では高級食材のひとつであり、気仙沼市で水揚げされたフカヒレは舌触りが良くてとってもおいしい!と、グルメ通の間でも高く評価されています。

気仙沼ならではのお寿司には、フカヒレを贅沢に使ったにぎり寿司もあるそうで、ぜひ1度は味わってみたいですよね。そもそもフカヒレとは、大きなサメの背びれや尾びれを乾燥させた食材で、中華料理店でフカヒレのスープを注文しようものなら、1杯で数千円の価格です。フカヒレには、コラーゲンやコンドロイチンなどの栄養素が豊富に含まれていて、美肌作りに関節の健康維持に最適ですね。

 


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北海道・東北地方のスーパーフード