「鯉こく」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「鯉こく」の効果は?お得な通販最安価格は?

長野県は水がキレイな場所が多く、戸隠れそばや信州そば、塩イカなどが昔から有名ですね。そして、全国的にもっとも有名なのが鯉こくで、魚の鯉の身が含まれた味噌汁のことを言います。長野県と言えば信州租味噌の製造地でもあり、鯉こくに信州味噌、このコンビネーションは地元の人にはたまらないおいしさです。

缶詰にした鯉こくがあるテレビ番組で紹介されて以来、知名度がアップして注文が殺到して品切れになるほどの人気ぶりです。長野県では郷土料理のひとつであり、冠婚葬祭の料理のひとつとして、鯉こくがふるまわれることもあります。

ふだん、いわしやさばなどの青魚を食べることはあって、鯉を食べる機会はそうなかなかあるものではありません。中国最古の薬物書には鯉について記されており、昔からさまざまな病に良いとされる妙薬として珍重されていました。

健胃、肝機能の向上、むくみ、皮膚の疾患、リュウマチなどに良い民間薬として知られており、出産後に鯉を食べると母乳の出が良くなるとも言われていますね。

 


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中部地方のスーパーフード