「さより、ごりのつくだ煮、加賀太きゅうり」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「さより、ごりのつくだ煮、加賀太きゅうり」の効果は?お得な通販最安価格は?

石川県と言えば昔から加賀百万石と呼ばれており、伝統的な食文化が根付いていますね。能登を代表する魚介類と言えばさよりという魚があることをご存知でしょうか。高タンパクで低脂肪であっさりとした味わいが特徴的で、能登では年中食べられている魚です。さよりがもっともおいしい旬の時期は春で、とくに刺身にすると格別に美味で、すまし汁にもおすすめです。

さよりは、さんまを少し小さくしたような魚で、細長くて下の口が長いのが特徴です。能登の寿司店では、さよりのにぎり寿司が大人気で、天ぷらや干物、塩焼きもおいしく味わえます。

この他にも石川県の能登半島ならではの郷土料理と言えば、ごりのつくだ煮があります。ごりは、淡水魚の一種であり、魚一匹まるごとそのままつくだ煮にしたものを食べます。そのまま食べられるので、カルシウムの補給にもおすすめです。

加賀百万石石川県を代表する野菜と言えば、その名も加賀太きゅうりで、1個の重量はなんと約1キロ前後で、ボリュームたっぷりです。カリウムやカルシウム、ビタミンCが豊富に含まれていて、サラダにしてもおいしいですが、昔からあんかけや煮物にもよく使われています。

 


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